いんちょ～の日常:2022年07月

2022年07月31日

酔うって怖いですね。

きりっと、

冷たい白ワイン。

どん。

透明なイカ。

こうゆうの食べたかったので、

とても満足。

さっきまで、

生きてたカサゴ。

プリプリの真っ白いお刺身。

その後も、

ワインのお店。

〆は、

ラーメン。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。

食べ過ぎました。

飲み過ぎました。

酔うって怖いですね。

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2022年07月30日

赤だすきの蕎麦。

暑いので、

冷たいお蕎麦。

院のまかない飯は、

麺類が多いです。

どん。

もり蕎麦です。

スーパーで買った、

安曇野穂高北穂高の

赤だすきの蕎麦です。

茹でるだけですので簡単です。

わさびは、

本わさびをすりおろしてどん。

ネギもたっぷり。

竹輪の天ぷら。

コンガリカリカリに揚げます。

ナスも天ぷらにしました。

夏野菜を消費します。

モロッコインゲンは、

甘い味噌和え。

オクラも茹でて、

かつお節と一緒です。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。

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2022年07月29日

ワインの酒場。

ワインの酒場。

Di PUNT

ディプント。

ワインの飲み比べ。

三種類のワインでした。

サントリージャパンプレミアム。

地元塩尻の、

塩尻メルロー。

美味しい。

甲州。

これまた美味しい。

上越市

岩の原葡萄園。

ライトボディーの赤。

何を飲んでも美味しい。

7種のチーズの盛り合わせ。

初めて食べるチーズもありました。

この扇状のチーズは初めてでした。

リコッタチーズと、

ほろ酔い白ぶどう。

ワインで漬けたぶどうとチーズ。

好きな物ばかりなので、

絶対美味しい。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。

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2022年07月28日

朝飲みセット。

今住んでいる場所では、

絶対に遭遇しないセット。

朝飲みセットです。

こうゆうの食べたいし、

こうゆうの飲んで、

のんびりした休日が幸せ。

セットの焼酎。

セットのおつまみ。

セットの餃子。

少し歩けば、

ラーメンだって、

寿しだって食べれます。

どん。

ごぼ天うどん。

ここのお店のごぼ天は、

ちょっとこぼうが少ないタイプ。

でもね、

出汁も美味しいし、

うどんは柔らかくて好みのタイプ。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。

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2022年07月27日

コチジャンが大活躍。

自宅で居酒屋。

毎日、居酒屋料理を作って、

焼酎を飲むのが好きです。

居酒屋・お。

モヤシのナムル。

韓国風にしてみました。

コチジャンとゴマ油に、

砂糖や酢でまぜまぜ。

簡単で美味しい。

豚ロースをフライパンで焼いて、

オサムのグレイビーソースをどばぁ～。

豚ロース肉って、

とんかつにすると豪華だけど、

焼くとちょっと寂しいね。

鳥モモ肉のタッカルビ。

今日はコチジャンが大活躍。

ちょっと辛めにするのが好き。

韓国風の料理って旨いよね。

大好き。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。

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2022年07月26日

米ナスが美味しい。

自分では、

野菜を栽培していません。

友人・知人から、

毎日、夏野菜が沢山とどきます。

ありがたい事です。

大きな米ナスが、

沢山届きましたので、

早速、居酒屋料理です。

米ナスを、

大きく半分に切って、

油でジャァ～～。

甘く練った味噌を、

どばぁ～～～。

グリルでちょっと焼いたら、

米ナスの味噌田楽。

ラーメンサラダ。

茹でた中華麺に、

沢山野菜を乗っけて、

ドレッシングでも、

マヨネーズでもお好みでOK!!

冷やし中華とも言えますね。

トチオ揚げを焼いて、

大根おろしとネギ。

こうゆうの食べたかった大好き。

キュウリを切っただけの、

モヤシとキュウリのナムル。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。

夏野菜の美味しい時なので、

毎日沢山食べます。

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2022年07月25日

天ぷら定食。

博多から、

小倉まで、新幹線で15分。

一駅で到着しました。

北九州では、

豚骨ラーメンや、

うどんが有名ですが、

天ぷらも、かなりお店があります。

懐かしい小倉京町で、

天ぷら定食とビール。

天ぷら定食　ふじしまさん。

ここのお店も昭和の雰囲気です。

どん。

天ぷら定食です。

揚げたての天ぷらです。

ご飯に味噌汁。

この味噌汁が白味噌で旨いんだ。

黄色いたくあん。

大根おろしたっぷりの出汁。

ビールはオプションです。

この定食で620円。

揚げたて天ぷらはこんな感じ。

人参のかき揚げに玉ネギのかき揚げ。

キスにササミと大葉の天ぷら。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。

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2022年07月24日

あっさりスープの豚骨ラーメン。

小倉で、

豚骨ラーメン。

一平本店。

小倉の京町。

昭和レトロなお店。

こうゆうのお店に行きたかった。

どん。

豚骨ラーメン。

さっぱり豚骨スープ。

具材は、

チャーシュー・キクラゲに、

青ネギ。

こうゆうの食べたかった。

チャーシューは、

しっかり食べ応えのロース肉。

麺は細麺ストレート。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。

小倉の京町とか、

魚町とか、

ちょっと思い入れがあります。

40年ぶりに行ってみました。

今はモノレールで移動できますが、

昭和の終わり頃はまだ路面電車でした。

懐かしかった。。。

訪問した日は、

祇園太鼓祭りの最終日。

太鼓の迫力にも感動しました。

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2022年07月23日

すしざんまいのおつまみ。

寿しが食べたい。

・・・ってことで、

つきじ喜代村すしざんまい。

ここのお店は、

全国に沢山ありますね。

木村清社長の、

両手を広げてるお店のポスターに、

吸い込まれてしまいました。

焼酎の水割りからスタート。

ここのお店は、

お酒の値段がとても親切。

この水割りもかなり濃いです。

嬉しい。

つぶ貝の刺身。

コリコリで美味しい。

本当は肝も食べたかった。。。

岩かき。

普通サイズの物。

穴子の白焼き。

コンガリ香ばしくて美味しい。

フグのから揚げ。

フグって、

肉とも魚とも言えない美味しさ。

旨いね。

アジの刺身。

夏はアジが旨いね。

こうゆうの食べたかったので、

とても満足。

鯛とカツオ。

おつまみで食べた後は、

食べきれない刺身に、

ご飯を付けて握ってもらいました。

職人さんの技量に感心します。

すぐにペロッ。

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2022年07月22日

夏野菜の漬物からスタート。

自宅で、

居酒屋料理を作って、

沢山食べたり、

お酒を飲みます。

キュウリとナス。

粕漬けにしてみました。

少し甘いです。

焼き餃子。

ネギだれをどばぁ～。

鳥皮とガンモドキ炒め。

焼鳥の鳥皮風。

キンピラゴボウ。

スーパーで買った、

細切りになったゴボウとニンジン。

簡単ですね。

〆は、

ミニ天丼。

玉ネギのかき揚げと、

豚とズッキーニの、

オイスターソース炒めの合がけ。

天丼のタレが旨いんだ。

すぐにペロッ。

一杯食べました。

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