いんちょ～の日常

夕方になると、

自宅で居酒屋がオープンです。



居酒屋・お。





お通しは、

原木のなめ茸。

茹でただけ。







鳥と竹の子と原木椎茸の旨いやつ。

竹の子は冷凍庫で救済をずっと待ってましたので、

美味しく料理しました。

椎茸は自宅で栽培の原木椎茸。






ゆで豚。

ポッサム風です。

キムチとニンニクと大葉で食べます。

サンチュとか無かった。。。






〆は焼き飯。



またやっちゃった。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。






2軒目

ジャックが飲みたくてね。






どどど～ん。

3ℓ瓶です。





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偶然、

九州のお土産三昧。






どん。

宮崎県のお土産。







私の消耗品の焼酎。






御当地の食べ物。





長崎県からは、

福砂屋のカステラ。

ここのカステラ大好き。

デパートなんかの、

地下食料品でみつけると必ず買うくらい好き。



またやっちゃった。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。






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自宅で居酒屋。

居酒屋・お。

毎日、夕方オープンします。






お通しの漬物。

粕漬けです。







鮭の味噌漬けをコンガリ焼きます。

地元のスーパーで買いました。

肉厚で旨いんだ。






ピーマンと、

ナスの素揚げ。

チキンカツも揚げました。







〆は、

地元の山で収穫したアミタケ。

きのこ蕎麦にしました。

沢山とれたので、

たっぷりです。

蕎麦は、

安曇野赤だすきの生蕎麦。

https://www.youtube.com/watch?v=j4IyFdd1jFo

簡単に茹でられるので重宝します。


またやっちゃった。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。







二軒目に移動して、

ワイン。

ワイン。




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安曇野産ホップのビール。

安曇野ブルワリーさん。

https://azumino-brewery.com/






どん。

クラフトビール3種の飲み比べ。

この日は、

5種類から3種を選びました。


安曇野ペールエール「Sui」

安曇野爽風セゾン

もう一種類の、

安曇野ペールエール「Sui」








お代わりのビールは、

安曇野ペールエール「Sui」






ナッツを食べたりして、

〆のピッツァは、

甘いリンゴと、

ブルーチーズのフルーツピッツァ。

美味しかったぁ～。



またやっちゃった。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。






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私用で、

信州新町の山寺へ。

宝秘山　玉泉寺さん。

どんとこい玉泉寺

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家族の法要と、

ペットの納骨をしてきました。







ここのお寺の住職とは、

師匠を通してお付き合いをさせていただいております。



無事に法要と納骨を済ませていただきました。

ありがとうございました。



安曇野までの帰り道。

信州新町から、

小川村まで峰街道を通ってよいしょ。

峰街道は、

尾根道とも呼ばれていて、

北アルプスがどどど～んと見える場所が、

いくつも点在していてとても良い道。

大町市の、

爺ヶ岳・鹿島槍ヶ岳・蓮華岳～、

白馬の山はとても近いです。




小川村に到着したら、

お腹が・・・

ってことで、

食堂大和さん。


村役場の近くて分かりやすい場所。




ここのお店は初めて訪問。

隣のうどんのお店は行ったことがありましたが、

今回やっと行くことができました。






どん。

みそチャーシュー麺。

良い感じです。

具材は、

チャーシューと、

豚バラ肉の野菜炒めとネギ。

スープは野菜の甘味の強い優しいスープ。






麺はちぢれ麺。

中華そばの麺ですね。







チャーシューは肉厚。

バラ肉でとても美味しい。






モツ炒め。

上質なモツでとても美味しい。



ここのお店、

お姉さんが2人で切り盛りしていましたが、

とても接客も親切で丁寧。

チャーシューやモツがクオリティが高い。

こうゆうお店の料理が食べたかった。

美味しかったぁ～。

再訪確実です。






でもね、

またやっちゃった。

お腹一杯。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。






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いろり、

いろり焼き。

はやかわ家さん。






ワインでスタート。






カリカリジャコサラダ。






お造り。





炙りサバが旨いんだ。






出汁巻玉子。

ふっらして、

出汁が旨い。

茶碗蒸を焼いたみたい。






さて、

いろり焼きです。






れんこ鯛。

皮はコンガリ熱々。

身はふっくらしていて旨いんだ。








イカの一夜干し。





生麩の天ぷら。





生麩の味噌田楽。




お好みの山椒と唐辛子。





海老春巻き。








結局ワインを2本。

またやっちゃった。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。






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駅そばで朝食。






どん。

信濃大町駅で駅そば。

山菜天ぷら玉子そば。

ネギと生玉子のトッピング。







お色直し。

必ずします。






そば。






生玉子を崩して、

絡めて食べたら旨いんだ。







またやっちゃった。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。



おまけ。

信濃駅前のお土産を売ってるお店。

色々な人形が飾られてました。















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自宅で焼肉。






どん。

カルビを焼いて。






どどん。

ネギ塩カルビ。







白い恋人は、

いつも大盛り。


またやっちゃった。

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楽しい居酒屋。

居酒屋・お、オープン。






お通し。

白菜・大根・キュウリ漬け。






里芋。

親芋の煮物。

鳥挽肉と煮ました。

新物です。






厚揚げを焼いて。





カボチャと、

サツマイモの煮物。






鮭を焼いて。


またやっちゃった。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。







二軒目は、

ワインで終わり。





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豚骨ラーメンが。。。。


足りてませんので、

どどん。







細麺ですね。








ニンニクと、

唐辛子でお色直し。

旨かったぁ～。



またやっちゃった。

すぐにペロッ。

ご馳走さまでした。







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