いんちょ～の日常:2021年02月

2021年02月28日

淡路島のサザエさん

居　酒　屋　お

今夜もオープンです。

淡路島から、

小さいけど、

立派なサザエがとどきました。

どん。

サザエさん。

炭火で焼きます。

ぐつぐつ

つぼ焼きにして、

皆でたべます。

ここのサザエさん、

肝も砂っぽくなくて、

とても美味しい。

手作り餃子。

沢山食べますのて、

家では、ホットプレートで

一回に60ケ焼きます。

だいたい、2回転します。

どどん

豚バラ大根。

豚バラを角煮風に煮て、

大根と一緒に煮ます。

甘しょっぱいです。

家では、

黒砂糖と醤油で煮ます。

美味しくいただきました。

すぐにペロッ。

ごちそうさまでした。

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2021年02月27日

愛媛の柑橘類が美味い

居酒屋お

毎日オープンしてます。

玉ネギ

スーパーで買った淡路島の玉ネギ。

新玉ネギとキュウリ。

かつお節とぽん酢。

いよいよ春の味。

しばらく楽しめます。

厚揚げの煮物。

冷蔵庫で救済を待ってました。

家のは、

甘しょっぱく煮ます。

ご飯にも、お酒にもとても合います。

弁当のおかずにもなります。

(家では弁当は作りませんけどね)

サラダ

サニーレタスと、

はるみ。(柑橘の種類)

愛媛より届きました。

甘酸っぱくて、

とても美味しい。

根昆布と、

ネギのぬた。

甘酸っぱい酢味噌。

とても美味しい。

根昆布は、

スーパーで買った物。

根昆布と、

ブンタンと煮イカの

酢の物。

愛媛のブンタンが届きましたので、

ラッキョウ酢で合えてみました。

これが旨い。

根昆布も今が春の味。

美味しくいただきました。

すぐにペロッ。

ごちそうさまでした。

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2021年02月26日

楽しい食事の時間は続きます

いろり焼き

　はやかわ家さん

コロナ感染対策もしっかりされて、

店主のケイちゃんとも、

ビニール越しにお話しながら、

お料理とお酒を楽しみます。

お造りからスタートして、

野菜サラダでリセットです。

ナッツと生ハム、

季節のフルーツのサラダ。

今回はオレンジ。

はやかわ家さんのサラダが大好き。

バルサミコのドレッシングがとても美味しい。

オレンジ。

生ハムとナッツ。

真鯛のカブト焼き。

大根おろしと、

出汁巻玉子焼き。

どっちも美味しい。

今回の〆は、

無理を聞いてもらいました。

天ぷら盛。

行者ニンニク。

キス。

車エビ。

ナッツを食べながら。

ウイスキーの水割りを飲んで、

ごちそうさまでした。

コロナショック

長野県は警戒レベル1です。

飲食店、

夜のお客さんの出足は、

まだまだ静かですね。

まだまだ続くのかなぁ～。

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2021年02月25日

ゆっくり食事を楽しみます

いろり焼き

　はやかわ家さん

祝日の夜でしたので、

自宅近くのお店で、

ゆっくり食事を楽しみます。

どん。

お造りからスタートしました。

3種盛です。

アブラボウズ

トロサバ(〆サバと炙り)

本マグロ

始まるぞって感じ。

アブラボウズ

脂～～～～～

旨い。

本マグロ

中トロ～～～～～

本ワサビをたっぷりのっけて

とても美味しい。

トロサバ

炙りと〆サバ

トロトロで旨い。

ワインが進みます。

赤ナマコ

ぽん酢がとても美味しい。

ここまで、

とても美味しく食べて、

飲みました。

続きは後日。

ちょっと

一休み。

古い土人形

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2021年02月24日

まかない飯は、カレーライス

週に一回は、

カレーがどうしても食べたいんだなぁ～。

・・・・・ってことで、

どどん。

大盛りのカレーライスです。

ご飯、

カレー、

キャベツにマカロニサラダ。

ホテトサラダも、

あるだけ食べ放題。

ご飯は大盛り、

カレーはジャー～～～～～

ホテトサラダも、

どどど～ん。

院のまかないは、

いつもこんな感じ。

沢山食べて、

沢山仕事!!

おまけ

ばばちゃん犬

元気です。

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2021年02月23日

お昼食べ過ぎましたよ

お腹一杯食べました。

・・・ってことで、

院のスタッフの昼のまかない飯。

どん。

焼きそば定食て感じ。

焼きそば大盛り。

豚汁食べ放題。

鳥モツ炒め。

焼きそばは、

甘めのソース味。

キャベツと玉ネギ。

鳥モツ炒め。

鳥レパーと、砂肝。

鳥皮とネギも一緒にオイスターソース炒め。

青ネギのスライスも大盛り。

どどど～ん。

またまた、

焼きめしです。

チャーシューと、

玉ネギと野沢菜炒めと玉子で、

こんな感じ。

あるだけ食べ放題です。

すぐにペロッでした。

ごちそうさまでした。

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2021年02月22日

反省してます。

夕　食　後、

こんな物を食べてしまいました。

やってしまいました。

どん。

こな物まで飲んでしまいました。

激しく反省してます。

ダメだよねぇ～

すぐにペロッでした。

ごちそうさまでした。

おまけ

ばばちゃん犬

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2021年02月21日

お好み焼きお

キャベツが、

冷蔵庫で、

救済を待ってました。

・・・・・ってことで、

お好み焼きお、

オープンです。

焼きそばの麺も、

救済を待ってましたので、一緒に救済しました。

賞味期限が切れてました。

どん。

お好み焼きにして救済です。

ホットプレート一杯です。

今回は、

広島風ににしてみましたので、そば入り。

豚玉で焼きました。

沢山のキャベツと、

焼きそばの麺と一緒に焼いたら、

広島風のお好み焼きのできあがり。

鰹節と、

たっぶりのお好みソースと、

マヨネーズ。

すぐにペロッ。

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2021年02月20日

醤油ラーメン

スタッフの、

昼のまかない飯。

リクエスト。

どん。

醤油ラーメンと、

じゃこネギ丼。

ラーメンの具材は、

こんな感じ。

もやしとキャベツ。

チャーシューと生玉子。

じゃこネギ丼。

じゃことネギのナムル風を、

ご飯にオン!!

簡単でとても美味しい。

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2021年02月19日

「dolce」ドルチェ

自宅で楽しむ時間。

・・・・ってことで、

「dolce」ドルチェ。

先日いただいた、

バレンタインのチョコです。

かぁちゃん。

子供達。

孫ちゃん。

子供の嫁さん。

沢山届きました。

ありがとうございます。

友達からも、

沢山届きました。

諏訪のお友達からも、

レ・トゥール・モッキーさんの、

「dolce」ドルチェ。

いつもの、

居酒屋お。

たっぷり飲んで、

食べた後は、

自分の時間です。

JACK ＆　COLA

「dolce」ドルチェの時間を楽しみます。

ありがとうございます。

すぐにペロッ。

ごちそうさまでした。

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