いんちょ～の日常:2021年08月

2021年08月31日

自宅で楽しもうよ

コロナ感染で、

安曇野市も警戒レベル5。

こんな時は、

自宅で楽しむ時間です。

・・・・ってことで、

居酒屋・お。

オープンしました。

砂肝焼き。

塩で味付けした砂肝。

オーブンで焼いたらでき上がり。

簡単で美味しくて、

財布に優しい。

ピザ。

スーパーで買ったピザに、

追いチーズでこんな感じ。

美味しい。

豚バラ肉の

エゴマの葉っぱ包み焼き。

エゴマの葉っぱが大量にありますので、

沢山消費します。

エゴマの葉っぱ前回作った時の倍です。

納豆。

基本の玉子とネギ。

厚揚げと豚肉。

ピーマンとエゴマの葉っぱも、

一緒に炒めました。

マーボー豆腐。

いつも家のレシピで作ります。

簡単で美味しい。

身欠きにしん。

コンガリ焼いてでき上がり。

ごちそうさまでした。

すぐにペロッ。

お腹一杯。

おまけ、

はばちゃん犬。

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2021年08月30日

ひばりや

友人の動画投稿を見て、

食べたくなりましたので、

上田市　ひばりやさんへ行ってみた。

独女demi。

ラヲタ独女のラーメン放浪記。

https://www.youtube.com/watch?v=uVm8n07MYVQ

上田市役所の近く。

ひばりやさん。

メニューも、

店内のポップも、

手書きだったりで、

とても良い感じ。

あごチャーシュー麺をコール。

具材はこんな感じ。

大きなチャーシューが4枚。

ほうれん草とネギとメンマと海苔。

着丼です。

熱々のラーメン。

チャーシューは、

低温で調理したタイプ。

大きな豚。

柔らかくてジューシー。

麺はこんな感じ。

中太ストレート麺。

スープは、

鳥とあご出汁の美味しいスープ。

最後まで飲みたいタイプ。

ちょっと残しました。

ごちそうさまでした。

すぐにペロッ。

お腹一杯。

おまけ、

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2021年08月29日

冷やし中華そば。

連日の残暑。

かなり暑いです。

・・・・ってことで、

冷やし中華そば。

スーパーで買った袋麺。

たっぷり野菜を乗っけて、

家ではいつもこんな感じ。

味噌汁も一緒です。

家ではいつもこんな感じ。

ごちそうさまでした。

すぐにペロッ。

お腹一杯。

おまけ、

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2021年08月28日

寿司食いねぇ

連日の残暑。

かなり暑いです。

・・・・ってことで、

寿司が食べたくなりました。

どん。

マグロの握り寿司。

スーパーで買った、

マグロの刺身を、

おむすび級のご飯と、

握ったらこんな感じ。

豚バラ肉のエゴマ巻。

豚バラ肉で、

エゴマの葉っぱを巻いて焼いただけ。

葉っぱは知人の畑からゲット。

たっぷり使います。

ナスとピーマンとパプリカ。

豚肉と炒めて、

お得意のそば出汁で味付け。

簡単便利。

夏野菜たっぷりです。

ごちそうさまでした。

すぐにペロッ。

お腹一杯。

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2021年08月27日

暑いので簡単にところてん

急に暑いので。。。。

居酒屋料理も簡単に済ませます。

焼酎はたっぷり氷で水割りを作って飲みます。

どん。

ところてん。

サバ水煮缶を、

二杯酢で合わせました。

缶詰の煮汁も一緒に和えます。

サバも沢山食べれて、

さっぱりしていて美味しい。

緑の葉っぱは、

エゴマの葉っぱです。

友人の畑から取ってきました。

カツオの塩タタキ。

スーバーで買ったカツオを

もう一度バーナーで炙って
、
塩をふりふりしてでき上がり。

薬味の、

ネギ・ニンニク・エゴマの葉を大盛りにして、

ゴマ油と塩で食べます。

美味しい。

シマウリの漬物。

味噌と醤油で漬けました。

ちょっとメロンみたいな味。

塩むすび。

白エビの塩を混ぜて、

握つったたけ。

ごちそうさまでした。

すぐにペロッ。

お腹一杯。

おまけ、

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2021年08月26日

居酒屋・おオープンです

毎日、

自宅で居酒屋料理で、

焼酎を飲むのが好きです。

焼酎はたっぷり氷で水割りを作ります。

どん。

お造りです。

ビンチョウマグロと、

シメサバ。

スーパーで買って並べただけ。

カツオのタタキ。

たっぷり薬味。

美味しい。

キュウリとモヤシで、

中華サラダ。

たっぷり食べても大丈夫。

ほとんど水分です。

ピザ。

スーパーで買った物を、

オーブンで焼いてでき上がり。

ごちそうさまでした。

すぐにペロッ。

お腹一杯。

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2021年08月25日

ラーメンショップ横綱

お店で、

ラーメンが食べたくなりました。

岡谷からの帰り道。

塩尻峠の、

ラーメンショップ横綱。

https://www.youtube.com/watch?v=7GB2kfjDwWU

大西祐次郎チャンネル

先日、

長野県の人気ユーチューバーの、

大西祐次郎社長と、

メガネ君の食事風景を見ましたので、

入店です。

メニューも沢山。

お勧めの、

アジフライ。

熱々カリカリで美味しい。

どん。

醤油ラーメンの、

ネギチャーシュー麺。

スープはこんな感じ。

背脂が浮いてるタイプ。

チャーシュー。

ホロホロに煮込まれていて、

大好きなタイプ。

麺は、

中太ストレート。

もちもちで美味しい。

ニンニクと一味唐辛子で、

綺麗にお色直しをして食べるのが、

私流で大好き。

豆板醤より一味唐辛子が好き。

ごちそうさまでした。

すぐにペロッ。

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2021年08月24日

ナスが沢山届きます。

夏野菜祭り。

居酒屋メニューです。

豚肉とナス。

豚コマ切れ肉と、

ナスを炒めて、

味付けは麺つゆ。

マーボー豆腐。

たっぷりのニンニクと生姜。

肉は豚肉。

味付けは、

豆板醤と豆味噌と、

麺つゆです。

簡単便利。

辛い好きな私は、

後から山椒どばぁ～です。

ナスの素揚げ。

夏野菜祭りですので、

沢山食べます。

フキの煮物。

練り物と、

塩漬けのフキで作ります。

ちょっと色が悪いです。

〆は、

冷やし中華麺。

キュウリとトマトが大盛り。

夏野菜祭りですので。。。

ごちそうさまでした。

すぐにペロッ。

お腹一杯。

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2021年08月23日

カレーライスとケーキ

夏野菜タップリのカレーライス。

どん。

ご飯とカレーは有るだけ、

食べ放題です。

夏野菜を煮込んだカレーを

炊きたてご飯にどばぁ～。

カボチャの素揚げもトッピング。

#apple＆roses

安曇野穂高有明のお店。

りんごとお花のお菓子屋さん。

大切な知人からいただきました。

ごちそうさまでした。

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2021年08月22日

自宅で自粛

こんな状況ですので、

居酒屋料理を作って自宅で、

焼酎を飲むことにします。

コロナ感染が止まりません。

この先、爆発的な感染が起きないで欲しいなぁ～。

またまた、

トマトとキュウリのナムル。

夏野菜を消費します。

お好み焼き。

キャベツのストックも沢山ありますので、

沢山キャベツを使って焼きました。

ネギトロ巻。

トロ巻をスーパーで買って、

山盛りのネギ。

こりゃ旨い。

キュウリの漬物。

醤油漬けと、

酒粕漬け。

納豆。

基本の玉子とネギに、

オクラと塩こん部長が一緒です。

ごちそうさまでした。

すぐにペロッ。

お腹一杯。

おまけ

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