いんちょ～の日常:2024年09月

2024年09月30日

自宅めし。

大根おろしはたっぷり。

かつお節と一緒。

秋刀魚。

内臓入り。

大根おろしも一緒。

茹で豚。

ニンニクとキムチと一緒。

ナス田楽。

甘い味噌たっぷり。

〆は、

イチジクのトースト。

ハチミツたっぷり。

ほらっ。

ごちそうさまでした。

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2024年09月29日

沢山いただきました。

デイスニーランドのお土産。

木曽のお土産。

須坂のお土産はぶどう。

ほらっ。

ごちそうさまでした。

ありがとうございました。

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2024年09月28日

釜揚げうどん。

釜揚げうどん戸隠本店

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飲んだ後は、

ここの地域ではうどんみたいです。

有名な「戸隠」を偶然みつけました。

信州人には戸隠?

・・・って感じで入店。

メニューは、

こんな感じ。

うどんとそば。

稲荷ずしとおにぎり。

お酒ももちろんです。

まずは、

焼酎から。

釜揚げうどん。

熱々です。

付け汁も熱々。

鰹出汁と柚子。

ネギと揚げ玉。

玉子入りです。

麺は中太のやわやわです。

この柔らかいうどんが九州です。

たっぷり、

熱々の甘い付け汁。

唐辛子で味変。

こうゆううどんが食べたかった。

熱々で甘い汁。

ごちそうさまでした。

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2024年09月27日

隠れ家。

びんびん

https://tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45007165/

食ベログの口コミを見て、

入口を確認していたので見つけられました。

お店とお店の間の細い暗い道を通り、

暗いビルの入り口のドアを開けると、

これまた暗い階段。

恐る恐る階段を上がると、

看板を見て安心。

店内は、

大きなカウンターと、

奥に部屋があるみたいです。

お店は、

予約をしてありましたので、

お料理をカウンターで待ちます。

焼酎からスタート。

お通しのサラダが提供されて、

店内を観察しながら飲み進めます。

入口からのアプローチからは、

とても想像できない店内。

気さくなご主人とスタッフさん。

THE隠れ家です。

予約の際にお造りと、

岩ガキを注文してありましたので、

早速お造りが提供されました。

鰤と大根おろし、

鯛とウニ。

マグロは2種。

カンパチとタコ。

飲み進めて、

桜酒を注文してみました。

桜の木でできたとっくりに、

焼酎を漬け込んた酒。

コップも桜の木。

水割りでいただきました。

大きな岩ガキが提供されました。

食べ応えあり。

かなりレベル高い上質がカキ。

飲み進めて、

メニューからへべスをみつけました。

初めていただく物。

ヘベスの酎ハイ。

チョイ甘い酎ハイでした。

たっぷり飲んで、

ご主人と話をして楽しい時間を過ごしました。

〆は、

味噌仕立てのアラ汁。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

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2024年09月26日

焼鳥。

西橘地区の人情横丁で、

ここのお店に偶然入店できました。

店内はカウンター席と、

2階に小上がりの席があるようです。

カウンターに着席して、

ご主人の仕事を観察しながら、

料理の提供を待ちます。

お酒は、

麦焼酎からスタート。

お通しはキャベツ。

一本一本丁寧に焼かれた、

料理が運ばれます。

ネギ焼き。

熱々ですので中の熱いトロッとした部分が美味しい。

モモ焼だって丁寧に焼かれてます。

酢モツ。

鳥の酢モツは初めて食べました。

薬味の玉ネギとシソがとても美味しくて、

次の焼鳥が楽しみ。

つくね。

生のつくねをゆっくり焼いてました。

ジューシーで美味しい。

手羽焼きだって、

コンガリ焼ジューシー。

ピーマン。

まんまピーマン。

鳥わさ。

青菜とササミのゴマわさび和え。

初めて食べました。

美味しかった。

ご主人が、

丁寧に焼いて提供される焼鳥。

仕事も拝見できて良かった。

ごちそうさまでした。

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2024年09月25日

いつもの居酒屋。

トマトとキュウリ、

アボガドたっぷりサラダ。

枝豆。

茶豆の枝豆。

いぶりがっことクリームチーズ。

コーンとベーコンのピザ。

スーパーで買った物。

ハチミツのピザ。

スーパーで買った物。

イチジクとナッツのサラダ。

シナノパープルと、

シャインマスカット。

ほらっ。

ごちそうさまでした。

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2024年09月24日

厚切り角煮弁当。

松栄軒

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駅弁です。

久しぶりに食べました。

圧巻です。

肉厚の角煮。

ほらっ。

ごちそうさまでした。

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2024年09月23日

かつサンド。

極太とんかつサンド。

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厚い。

分厚い。

柔らかくて、しっとり。

重い。

ほらっ。

ごちそうさまでした。

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2024年09月22日

鹿児島の焼酎。

焼酎です。

黒伊佐錦。

黒若潮。

南之方。

三種を並べて飲んでみました。

南之方がスキな味でした。

手作りさつま揚げ。

こうゆうのが食べたかった。

美味しい。

月日貝。

バター醤油焼き。

漁が解禁になったばかりで、

今が旬だそうです。

美味し。

秋刀魚の炭火焼き。

よく焼けてます。

トロ鰯の炭火焼き。

ブリブリの鰯。

太ってます。

エイヒレ。

キビナゴと、

エイヒレは自分で炙って食べるスタイル。

コンガリ焼いて食べたら、

絶品です。

おでんも食べてみないとですが、

お腹一杯。

スジをいただきました。

ほらっ。

ごちそうさまでした。

もっとたべたかったんだけど、

もうダメです。

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2024年09月21日

鹿児島。

ちょとFDA。

薩摩おでんと炉端焼き　つむぎ

https://www.hotpepper.jp/strJ001168495/

お店はビルの2階。

狭い階段を上がると、

みつけました。

焼酎メニュー。

お勧めメニュー。

期待が高まります。

ビールからスタート。

お通しは茶そばでした。

出汁が美味しかった。

お造り。

良い感じです。

カンパチ・タコ・サバ・カマス。

タカエビとイクラ・タイ・カツオ。

サバは絶品でした。

九州のサバは美味しい。

醤油は甘い醤油。

ほらっ。

まだまだ夜は続きます。

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