いんちょ～の日常:2020年08月

2020年08月21日

自宅で焼肉ライス

家の昼食は

いつも簡単です。

スーパーで買った

安い牛バラ肉を

たっぷりの焼肉のタレで焼いて

大盛りご飯にオン!!

どん。

焼肉ライスの出来上がり。

夏野菜にズッキーニと玉ネギも

焼肉のタレで炒めてご飯に乗せたら

家の焼肉ライスの完成!!

プチトマトも一緒にオン!!

豚汁も添えてね。

味は濃いめで

ご飯はたっぷり。

お腹一杯

ごちそうさまでした。

おまけ

ばばちゃん犬。

暑いので、床で伸びて寝てます。

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2020年08月20日

居酒屋　お

夕方7時

居酒屋　お

オープンです。

今夜も

トマトとキュウリ

サラダチキン風を使った

切って並べただけのサラダ。

エゴ

冷蔵庫で、

お盆の料理の残り物が

少しだけ残ってましたので

私が救済です。

このエゴは、

天草を晒て練った本物です。

ホタテのバター焼き

バターとニンニクで

こんがり焼いて並べただけ。

冷奴

木綿豆腐が好き。

ネギと生姜でさっぱり美味しい。

鳥皮と

レバーとハツを塩炒め

塩焼き風。

シラスおろし

大根おろしとネギで

さっぱり。

鳥皮の甘辛く煮つけた物

タレ焼き風

お腹一杯

ごちそうさまでした。

おまけ

ばばちゃん犬。

寝てます。

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2020年08月19日

伊那と言ったら

伊那と言ったら

ソースかつ丼

田村食堂で

ソースかつ丼

どん。

ざ、ソースかつ丼

丼ぶりの蓋を外すと

ソースでピカピカした

ロースカツが、

千切りキャベツの上にどどん。

田村食堂のロースは、

大きいし分厚いのが好き。

肉は普通に噛みきれる柔らかさで、

ソースは甘めで美味しい。

ソースかつ専門店ではないので、

中華そばやローメンなど、

メニューが沢山なので、

嬉しいお店。

ささっと完食

お腹一杯

ごちそうさまでした。

おまけ

ばばちゃん犬。

しょぼい鈴

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2020年08月18日

鬼脂のらぁめん

暑い

暑い

暑いので、

暑さに負けない様に

燕黒らぁめん

どん。

燕黒チャーシューめん

鬼脂!!

雪が積もったみたいで、

ゲレンデみたいに真っ白。w

どどん。

スープはこんな感じ。

すくっても脂!!

でもすすってみると濃い味付けの

豚骨と魚介のスープがとても美味しい。

脂っぽく無いといったら大げさですけどね。

どどど～ん。

大きなチャーシューが

なんと8枚

厚さも充分。

チャーシューは麺と一緒に

温めた肉をトッピングなので、

スープが冷めない心遣い。

具材はね

雪の中から掘り起こす感じで、

メンマと玉ネギの細切れシャキシャキ

岩ノリがオン!!

麺は、

太麺でモチモチ美味しい。

鬼脂のトッピングはね

しっかり煮込まれた背脂と

濃いめのスープと相性がとても良くて、

具材と麺を雪の中から掘り起こす感じが

宝さがしみたく、とても楽しくて美味しい。

ニンニクと

唐辛子で味変して食べると

背脂の甘さとニンニクの香りと

唐辛子の辛味がバッチリ。

これが美味いんだ!!

お腹一杯

ごちそうさまでした。

おまけ

ばばちゃん犬。

美人さん2匹

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2020年08月17日

お盆休みも最終日

お盆休みも最終日

いつもの日常に戻ります。

自　宅　飯

サラダチキン風の鳥肉と

キュウリの切っただけと

トマトの切っただけのサラダ。

鳥手羽元のグリル

醤油ベースのタレに漬けて

グリルで焼いただけ。

ニンニク・生姜・ハチミツ

こんがり焼いて

どどん。

ピーマンと豚肉

塩と胡椒で炒めただけ。

ピーマンの甘さで

とても美味しい。

家では、夏の定番。

ピーマンとバナナコショウ

炒めて煮つけただけ。

家てはこれも夏の定番です。

ちょい辛でとても美味しい。

豚バラの大葉巻

豚バラで大葉をクルクル巻いて

フライパンで焼いただけ。

大葉の香りと豚バラの甘味が大好き。

豚汁

夏野菜タップリ。

お腹一杯

ごちそうさまでした。

おまけ

ばばちゃん犬。

ちょっと変顔w

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2020年08月16日

大町で中国料理って言ったら俵屋

大町市

中国料理　俵屋

連日の暑さで

焼き餃子が食べたくなりましたので、

俵屋の大きな焼餃子にGO!!

どん。

焼餃子2人分10ケ(1人前5ケで400円)

かなり大きな餃子ですので、安っ!!

こんがり焼けていて、

餡はタップリ

皮は厚めでモチモチしていて

食べ応えあり。

餡にもしっかり味が付いていて

タレもいらないくらいです。

美味い!!

どどん。

炒飯が足りてませんので、

炒飯。

俵屋さんは、

中国料理店なので、

炒飯も色々。

今回はデフォの炒飯　500円です。

これまた安っ!!

どどど～ん。

ラーメンも足りてませんので、

うま煮そば。

肉や野菜がたっぷり

これまた安っ!!

お腹一杯

ごちそうさまでした。

おまけ

ばばちゃん犬。

今日も美人さん。

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2020年08月15日

カットステーキを食べる

ステーキ　お

ワイルドカットステーキと

山盛りニンニク焼いただけ。

ニンニクは、

大好きですので、

山盛りを準備しました。

付け合わせは、

鳥ムネ肉のサラダチキン風と

キュウリの中華サラダ。

甘酸っぱくて美味しい。

どん。

カットステーキと

ニンニク山盛り。

自家製の玉ネギソースで

美味いんだ。

ニンニクも

コンガリ焼いてホクホク。

美味い!!

お腹一杯

ごちそうさまでした。

おまけ

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2020年08月14日

鰻のかば焼きを食べる

今年も

お盆になりました。

仏さまを迎えていますので、

今日は、

スーパーの鰻の長焼きを買ってきました。

亡くなった家族も大好きでしたので。。。。

スーパーで買った鰻の長焼き

タレをぬるま湯で洗い流して、

オーブンで焼きました。

本当は炭火でコンガリ焼くと

最高に美味しいと思います。

でも、自宅飯ですので、

カットして、

230°のオーブンで15分焼いて、

炊きたてご飯にオン!!

どん。

鰻のかば焼きの出来上がり。

買い足した鰻のかば焼きのタレを

タップリかけて美味ったら。

ふっくらフワフワで

美味い!!

お腹一杯

ごちそうさまでした。

おまけ

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2020年08月13日

マグロの漬丼

自宅飯

どん。

キュウリと、

モロコインゲン

切って並べだけのサラダ。

どどん。

お刺身が食べたくなったので、

マグロを漬けて、

ご飯にキュウリの千切り

大葉の千切りを敷いて、

マグロをオン。

薬味のネギとゴマをフリフリ

お腹一杯

ごちそうさまでした。

毎日美味しく食べて

夏バテ防止の焼酎が進みます。

おまけ

ばばちゃん犬。

おまけ

孫ちゃん作く。

弟を書きました。

七都画伯　4歳

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2020年08月12日

明治の館のチーズケーキ

今年も届きました。

西洋料理

明治の館

NIKKO

クリームチーズたっぷり

チーズケーキとヨーグルト。

どん。

チーズケーキ

デンマーク王室御用達

タルトとクリームチーズが

とても美味しい。

チーズケーキとセットになってる

ヨーグルトが美味いんだ。

家族も毎年楽しみにしてます。

ごちそうさまでした。

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