いんちょ～の日常

コリアン亭

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安曇野市穂高有明の、

住宅地の焼肉のお店。

隠れた名店です。








メニューの一部。





焼台はこんな感じで、

無煙ロースター。






ナムルとハイボール。

どうせ飲むので、

2杯づづ注文。






白菜キムチ。

無添加の本物です。






大スキ、

センマイ刺し。






豚足だって大スキ。

このムチムチがスキ。





焼台用の脂が提供されました。

焼肉の始まりです。





豚もつミックス。

こうゆうのが食べたかった。






ジンギスカン。





ハラミ。

ほらっ。





カルビやロースも焼いたんだけど、

食べるのが忙しくて写真がありませんでした。

〆には大盛りご飯も食べて、

お腹一杯。

お酒も沢山飲んだので、

ちょっと記憶が怪しいです。



ごちそうさまでした。





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ジンギスカン料理　ろうかく荘 （ろうかくそう）

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信州新町のジンギスカン。

ここのお店のジンギスカンがスキ。

テラス席で炭火でジンギスカン。

冬でもテラス席です。







鍋はこんな感じ。

炭火です。






ここのお店では、

サホーク種やラム肉も食べれますが、

私は上肉(マトン)です。

しっかりした食べ応えの肉。






炭火で焼いていただいたら、

ほらっ。



ごちそうさまでした。





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暑い時は、

焼肉に焼酎ですね。


焼肉 ホルモン魂

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まずは

レモンサワーからスタート。







メユーを見ながら、

料理の提供を待ちます。





キムチの盛り合わせと、

枝豆が提供されて、

いよいよ始まります。











レバーが提供されました。

ここのお店は、

テーブル席とカウンター席ですが、

焼き台や七輪などはありません。

厨房で焼いて提供されます。


焼肉の臭いもなく、

熱々の焼きたての肉が運ばれます。


自分で焼く楽しみはありませんが、

友人と話をしたり、

SNSなどを見ながらの食事には、

便利です。

焼奉行にならなくていいから、

お酒が進みます。






よめなかせが提供です、

一般には、

コリコリと言われる大動脈。

かなりの歯ごたえ美味しい。







センマイ刺しは、

たっぷりのネギと一緒に提供されます。





ハラミは上質な肉で、

柔らかくて脂の旨みや甘みが絶品。

どんどん食べちゃう。





マル腸とシマ腸が提供。

旨い。





本当に旨い。

焼き方も絶品。

ホルモン好きの方達に評判がいいと思います。


ごちそうさまでした。









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暑いです。

喉が渇きます。

そんな時は焼肉です。


焼肉厨 頂






焼酎からスタート。

プレミアム。





付けタレがセットされました。

醤油タレにレモン。

ポン酢に大根。





ナムルの盛り合わせ。

いよいよ始まります。

チョイ味濃いめで美味しい。





牛タンのマンゴウカット。

こうゆの食べてみたかった。






焼きます。

ワクワクします。





豚カルビ。

もみタレは、

韓国の味噌味。

辛さも追加していただきました。

濃厚で美味しい。






ホルモンミックス。

シマ腸とミノ。





シマ腸も注文。

プルプルです。





どんどん焼きます。






タンがぼつぼつ良い感じに焼けました。

このままかぶりつくのもねぇ～。

ハサミで切って食べました。












どんどん焼き進めて、

飲み進めて。

辛口にしてもらったシマ腸を追加。






付けタレ用の、

ニンニクと唐辛子も追加。


ほらっ。


ごちそうさまでした。










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炭火焼肉 TAKIBI

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TAKIBIの焼肉。

凄い久しぶりに行ってみました。

平日の7時頃に入店しました。

満席です。


テーブル席も、

カウンター席も、

奥の小部屋も満席。



予約してありましたので、

小部屋に入れました。





ポテトサラダや、

TAKIBIサラダからスタート。

飲み物は、

ボトルキープの焼酎。






厚切りタン。

レモンも厚切り。

厚切りタンは隠し包丁が入っていて、

食べやすくてスキ。


美味しいのは、

レモンじゃなくてタンです。







ネギタン。

薄切りのタンを焼いて、

ネギを巻いて食べるタイプ。

美味しい。






レバーです。

低温調理されたレバー。

絶品です。






ホルモンの盛り合わせ。

ここのお店は、

隣が肉屋さんですので、

とても上質な肉がいつでも食べれます。

てっちゃんにのど軟骨。

ミノにシロ。

コリコリ血管等。

上質な内臓肉です。

内臓系の肉スキには、

色々な部位が食べれて楽しめます。





〆のビビンパや、

冷麺なども充実していて安心。


ほらっ。


ごちそうさまでした。










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暑い時は、

焼肉です。


明月館

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ハラミとワイン。

柔らかくて、

上質な肉。






センマイ刺し。

丁寧に処理されています。

付けタレが絶品。






内臓肉。

大スキ。

てっちゃゃんにレバー。

子袋とミノ。





辛い唐辛子。

肉のもみタレに混ぜてもらいました。

辛かったぁ～。



ほらっ。











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飯田市の友人を訪ねて行っちゃいました。

目的は、

友人と焼肉で盛り上がる会。


やきにく徳山

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お店は、

かなり渋い、

THE　昭和の焼肉スタイル。






お店の玄関扉は、

冬でもフルオープンみたいです。

無煙ロースターなんてありません。

玄関扉の横と、

お店の奥に大きな換気扇がぶーーーって感じ。




この時点で、

かなり期待大です。






ここのお店は、

飯田市内でもかなりの人気店。

予約が無いと入れません。

入口のテーブル席を、

友人と占領していよいよ始まります。

焼き台の鉄板だって、

こうゆう鉄板初めてみました。

ますます期待が頂点に達します。





センマイ刺しからスタート。

付けタレはゴマ油と塩。






厚切りの綺麗なセンマイ。

こうゆうのが食べたかった。






牛タン。

決して厚切りではありませんが、

生の上質な肉でとても美味しい。


牛サガリや、

牛モツに豚モツを食べたんですが、

食いしん坊で写真を撮り忘れました。



レモンサワーを飲み進めて、

カシラや子袋にテッチャン。

色々沢山食べたのに、

写真がありません。

美味しくて、

楽しくて夢中で飲み食べを進めます。






豚レバーです。

コロコロと転がして焼くとふっくら美味しい。






ジンギスカンは、

こんなに厚切りの上質な肉。

食べ応えばっちり。





軟骨をコール。

豚の喉軟骨です。

もっとコリコリかと思いきや、

とても食べやすくて美味しい、

初めて食べました。






仕上げに、

ミノをコール。

厚切りでとても美味しい。

ほらっ。

総じて、

ここのお店の評判は間違いなしです。



スタッフのお姉さん方も、

とてもフレンドリーで楽しくて、

とても美味しい時間を過ごせました。


ごちそうさまでした。


お店を後にして、

飯田の夜の楽しい時間は続きます。





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手っ取り早く、

じゃんじゃん焼肉。


カルビ大将





こんな肉。









またはこんな肉。





こんな感じで、

じゃんじゃん焼いちゃう。










ホルモンだって、

こんな感じ

ほらっ。

60歳以上は5％オフ。

ありがたいです。



ごちそうさまでした。








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上田市の夜。

〆は肉が食べたくてね。

偶然みつけたお店。


上田ぶたひつじ

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JR上田駅から歩いてすぐ。

ジンギスカンと、

豚のサムギョプサルが食べ放題みたいです。






食べ放題は無理ですので、

ジンギスカンを、

でか盛で注文してみました。

生ラム肉がどどん。

始まります。





塩タレキャベツ。






つけタレです。

ニンニクや玉ネギのタレ。






豆腐も頼んでました。

記憶が揮発し始めてます。

酔うって怖いですね。







ジンギスカン鍋で、

コンガリ焼て野菜と食べたら旨いね。






ほらっ。

ごちそうさまでした。


おまけ。

上田市内のこんな場所。

ゆっくり散策してみたいです。















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ちょと焼肉が足りてません。

























ここで、

ぼっち焼肉。

ここのお店は、

60歳以上のシニア割り500円。

お得で嬉しい。








ほらっ。

すぐにペロ。


ごちそうさまでした。





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