いんちょ～の日常

飯田市の友人を訪ねて行っちゃいました。

目的は、

友人と焼肉で盛り上がる会。


やきにく徳山

https://tabelog.com/nagano/A2006/A200603/20003734/






お店は、

かなり渋い、

THE　昭和の焼肉スタイル。






お店の玄関扉は、

冬でもフルオープンみたいです。

無煙ロースターなんてありません。

玄関扉の横と、

お店の奥に大きな換気扇がぶーーーって感じ。




この時点で、

かなり期待大です。






ここのお店は、

飯田市内でもかなりの人気店。

予約が無いと入れません。

入口のテーブル席を、

友人と占領していよいよ始まります。

焼き台の鉄板だって、

こうゆう鉄板初めてみました。

ますます期待が頂点に達します。





センマイ刺しからスタート。

付けタレはゴマ油と塩。






厚切りの綺麗なセンマイ。

こうゆうのが食べたかった。






牛タン。

決して厚切りではありませんが、

生の上質な肉でとても美味しい。


牛サガリや、

牛モツに豚モツを食べたんですが、

食いしん坊で写真を撮り忘れました。



レモンサワーを飲み進めて、

カシラや子袋にテッチャン。

色々沢山食べたのに、

写真がありません。

美味しくて、

楽しくて夢中で飲み食べを進めます。






豚レバーです。

コロコロと転がして焼くとふっくら美味しい。






ジンギスカンは、

こんなに厚切りの上質な肉。

食べ応えばっちり。





軟骨をコール。

豚の喉軟骨です。

もっとコリコリかと思いきや、

とても食べやすくて美味しい、

初めて食べました。






仕上げに、

ミノをコール。

厚切りでとても美味しい。

ほらっ。

総じて、

ここのお店の評判は間違いなしです。



スタッフのお姉さん方も、

とてもフレンドリーで楽しくて、

とても美味しい時間を過ごせました。


ごちそうさまでした。


お店を後にして、

飯田の夜の楽しい時間は続きます。





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