いんちょ～の日常

JR上田駅から徒歩2～3分程度で到着。

11時の開店と同時にに入店しました。







ここのお店は、

少し離れた場所に、

駐車場も完備されています。






店主さんが、

お店の暖簾と営業中のプレートを出して、

寒いところをありがとうございますの一言。

今回、初めて伺いましたが、

この時点で120点の評価。






店内は、

カウンター席とテーブル席、

小上がりの席でとても良い感じ。

スタッフのお姉さま達も優しい接客で安心。





かなりお腹が空いていましたので、

口こみの大ロースかつを注文しようか、

迷いましたが、

ロースかつ定食と串かつの単品をコール。




しばらく待つと、

ロースかつと串かつが着丼。





ロースかつから食べてみます。

テーブルには、

甕入ったとんかつソースや、

ウスターソース系のソースに、

岩塩などがセットされていました。


甕の濃厚なソースで早速食べます。

衣は軽くてサクサク。

揚げ具合も絶品で、

上質な肉でとても柔らかくて、

脂の甘味を感じます。

ソースは少し辛めで、

甘いロースの脂と相性がバツグン。

絶品です。







串かつも食べてみます。

串は抜かれていて、

半分にカットされています。

今度はウスター系のソースで食べてみます。

衣も肉も絶品。

熱々の玉ネギと辛めのソースが旨い。








食べ進めていると、

スタッフお姉さまが皆さんに、

キャベツの追加のサービスをしてくれました。

とても良いサービスですね。


初めて伺いましたが、

機会がありましたら何度でも伺いたいお店でした。

さすが高評価のお店です。


次は大ロースかつを挑戦してみたいです。


ごちそうさまでした。








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