2020年06月29日
梅煮
院の玄関先には
古木の梅の木があります。

先日から
毎日・毎日
少しずつ梅漬けをしていました。

今年の分は
もう充分ですので、
今日からは、
とっても甘い梅煮です。

梅をもいでから
少し水に晒て
渋抜き。

綺麗に洗って
ヘタの掃除をしたら
チクチクしてから一晩
たっぷりの砂糖に漬けます。

翌日、
朝一番で、
トロ火でゆっくり煮詰めたら
出来上がり。
柔らかくて、甘くて
毎年楽しみにしていただいてる
皆さんにもおすそ分けです。
煮汁は、
水で割って
毎日飲みます。
美味しいです。
おまけ
ババちゃん犬

矢口 修FB
https://www.facebook.com/osamu.yaguchi.63
矢口接骨院FB
https://www.facebook.com/yaguchi0821/
醍醐敏郎杯全国少年柔道錬成大会FBP
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#頑張れ長野!! #ストップコロナ
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#接骨院 #穂高神社 #腰痛 #交通事故治療
#穂高駅 #EK療法 #EK-6000 #ashibra #ashibra S-03
#元気高齢者 #スポーツ障害治療 #One Soul 捲土雷鳥
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#醍醐敏郎杯全国少年柔道錬成大会
ナガブロ
「いんちょ~の日常」
http://osa86ff.naganoblog.jp/
毎日更新
よろしくお願いいたします。
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