いんちょ～の日常

自宅でウイスキー

今日は、

偶然スーパーで見つけました。








サントリーホワイト

白ラベル


ちょっと懐かしくて

買っちゃいました。










サントリーの公式HPより


◆サントリーウイスキー ホワイトとは

かつては「白札」「シロ」の愛称で、

国産ウイスキー第1号として長く親しまれてきた

「サントリーウイスキー ホワイト」（1964年改称）。

シャープで軽やかな香り、キレのよいアフターテイストが特徴のウイスキーです。

◆ジャパニーズウイスキー「怪物ウスケ」の物語

「サントリーウイスキー ホワイト」の原点である

「白札」は大阪にある山崎蒸溜所で造られました。

当時、日本においてウイスキーのことはまったく知られていませんでした。

そのため、突如造られた山崎蒸溜所で何が行われているのか、

地元の人々には見当もつきません。牛車が列を成して原料の大麦を蒸溜所へ搬入する。

蒸溜所へは大麦ばかりが運ばれていく。

そして、建物でひと際目を惹くキルン（麦芽乾燥塔）からは煙ばかりが吐き出される。

ウイスキーを商品として出荷するには、長い年月がかかります。

もちろん、人々はそのことも知りません。

何年経っても製品が生まれない不思議を、山崎の人々はこう噂し合ったそうです。

「あそこにはウスケという、大麦ばかりを喰う化け物が棲んでいる」。




また、

昨年より、サントリー食品インターナショナルは、

長野県大町市に建設するナチュラルミネラルウォーター「サントリー天然水」の新工場の名称を

「サントリー天然水 北アルプス信濃の森工場」にすると発表しました。


新しいミネラルウォーターの名前も、

「サントリー天然水〈北アルプス〉」にすることも明らかにされました。





個人的に、

ミネラルウォーターだけではなく、

ウイスキーの蒸留所も作って欲しいと思いました。




でも、

来年蒸留所が出来ても

実際にウイスキーで飲めるのは、

8年程先の話でした。



生きてるかな?









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