サケのはらこ飯

サケのはらこ飯。







どん。

サケのはらこ飯です。

長野県では、

あまり馴染みがありませんが、

宮城県では、

この時期は普通に食べます。

学生の頃に仙台で過ごしましたので、

秋になると食べたくなります。








サケを甘辛く煮て、

その煮汁でご飯を炊きます。

炊きたてご飯に、

炊いたサケと、

白子を乗せて、

先日作ったイクラの醤油漬けを乗せたら、

でき上がり。






美味しくできました。

今度は、

里芋で作る芋煮を紹介します。







ごちそうさまでした。

すぐにペロッ。








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