自宅が日本蕎麦屋さん

大根おろしが、

どどど～んっと乗った、

大根おろし蕎麦。








赤だすき。

安曇野市北穂高の製麺所から、

直接買って来ました。

スーパーでも買えますが、

家では直接買いに行きます。






ここの生麺の蕎麦は、

たっぷりのお湯で茹でれば、

誰でも、日本蕎麦屋さんに変身です。







どん。

大根おろし蕎麦。

朝から、

大根を2本すりおろして、

冷蔵庫で冷やしておきました。







具材はこんな感じ。

どどんっと大根おろし。

大量のネギ。

大量のモロコインゲン。

オクラに、

揚げたてのナスのかき揚げ天を乗っけて、

でき上がり。







冷たく冷やした出汁をどばぁ～っと

ぶっかけたら、

あぁ～美味い。

あぁ～気持ちいい。


夏野菜祭り。







ごちそうさまでした。

すぐにペロッ。








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