焼鳥・お

焼鳥・お


週末は、

仕事をちゃちゃっと済ませて、

明るいうちに炭火で、

焼鳥を焼いてみました。






七輪で、

手羽焼きです。

スーパーで買った手羽中肉を

開いて焼きます。







コンガリ焼けました。

塩を振って下処理をしました。

焼く前にお酒を少し塗ります。

このひと手間で皮がバリバリ。

手羽は皮が沢山付いてますので、

焼きながら追い塩フリフリして、

最後の仕上げに黒コショウをちょっとフリフリ。

でき上がり。

新じゃがいもも届きましたので

一緒にコンガリ焼きました。











さけトバも、

救済を待ってましたので、

一緒に焼きました。








焼きながら、

こんな感じ。

冷たいビール。

あ゛ぁ～気持ちいい。



すぐにペロッ。

ごちそうさまでした。






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