サケのはらこ飯

まかない飯



10月になって

スーパーでも、

生サケのはらこや、

生サケの切り身を見かけます。






学生の頃

仙台では、

秋の味と言ったら

芋煮と、

はらこ飯です。









早速

はらこを醤油漬けにして、

切り身は、

酒や醤油、ミリンなどで

ご家庭の味で煮ます。









その煮汁で、

ご飯を炊いて、

ご飯にサケとはらこをオン!!




はらこ飯の出来上がり。







涼しくなってきたので、

おでんもたっぷり。


お腹一杯

ごちそうさまでした。




おまけ






ばばちゃん犬。



















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