ふきのとう

早春の山菜と言えば

ふきのとうですよね。








患者さまが

池田町の大峰高原で

採ってきたと

沢山頂きました。








天ぷらや

ふき味噌にしたり

色々と楽しめます。




ふきのとうは

高血圧に効果があるそうで

足のむくみなどを

とる作用もあるそうです。




独特な苦みが

くせになる山菜ですね。




さてさて

今夜は

天ぷらといきますか…




こんなうまい物が

あったら

いつにも増して

晩酌進みます(*^^*)









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